Ятрышник мужской

Ятрышник мужской - Orchis mascula L.

Семейство орхидные - Orchidaceae Lindl.

Ятрышник мужской - многолетнее травянистое растение с двумя круглыми клубнями. Стебли простые, одиночные. Листья блестящие, сочные, голые, продолговатоланцетные. Цветки светло-пурпурные в коротких кистях яйцевидной формы. Плоды - коробочки, открывающиеся шестью продольными щелями. Семена многочисленные, очень мелкие. У ятрышника мужского корневые клубни (корневые шишки) крупные, цельные.

Встречается на Украине (в Карпатах), на Урале.

Цветет в мае-июне.

С лечебной целью используют клубни (салеп).

В салепе содержится около 50% слизи, состоящей из полисахарида, крахмала, сахара, пентозаны, метилпентозаны, горькие вещества и эфирное масло. Народная медицина использует слизь, получаемую при продолжительном взбалтывании порошка корнеклубней с горячей водой. Слизь обладает обволакивающим, тонизирующим, противовоспалительным, противосудорожным и кроветворным действием. Она применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при поносах у детей, циститах, кашле, бронхитах, зубной боли. Слизь салепа в качестве обволакивающего давали и при отравлениях с целью замедления всасывания яда. Слизь салепа приносит пользу как общеукрепляющее и тонизирующее средство при нервном истощении, половом бессилии, слабости после тяжелых изнурительных болезней и слабости в старческом возрасте.

Согласно литературным данным, салеп в далеком прошлом широко использовался в народной медицине Востока, откуда он и был позаимствован как народное средство, и лишь позднее стал достоянием научной медицины. В Иране и Турции из него приготовляли слизистый напиток, который употреблялся внутрь по утрам с медом до приема пищи. Слизь салепа очень питательна и народной медициной рекомендовалась истощенным больным, при этом она приготовлялась на молоке или бульоне и к ней добавлялось вино.

В народной медицине Средней Азии, в частности в Узбекистане, отвар из клубней растения используется при лечении параличей, судорог ног, гастритах и мочекаменной болезни.

Народная медицина Северного Кавказа отвар из клубней на молоке рекомендует пить при бронхитах, пневмонии, гастритах, заболеваниях женских органов, а также как противозачаточное средство.

5-10 г порошка корнеклубней ятрышника длительно взбалтывать в 1 стакане кипящего молока до получения густой слизи. В бульон и кипяток добавить 3-4 столовые ложки хорошего виноградного вина. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день при воспалении придатков матки.