Ятрышник широколистный

Ятрышник широколистный - Orchis latifolia L.

Семейство орхидные - Orchidaceae Lindl.

Ятрышник широколистный - многолетнее травянистое растение с пальчатоло-пастными корнеклубнями. Стебель прямостоячий, оканчивается колосовидным многоцветковым соцветием. Цветки ярко-фиолетово-розовые.

Произрастает в Сибири, Забайкалье, часто по всей лесостепной зоне Оренбургской области.

Растет на сырых лугах, по опушкам леса, влажным берегам рек и озер.

С лечебной целью используются клубни.

Салеп не имеет вкуса и запаха. Клубни его содержат около 50% слизи, крахмал, декстрин, сахара, белковые вещества, горечи, гликозиды, эфирное масло, смолы, минеральные соли.

Салеп обладает обволакивающим и противовоспалительным действием благодаря наличию большого количества слизи, крахмала, а также пектиновых веществ. Используется при хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом энтерите, колите, энтероколите, поносах, дизентерии, особенно у детей, при острых и хронических бронхитах. Применяется также при отравлениях в связи с тем, что препятствует всасыванию отравляющих веществ из желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления отвара 2-3 г высушенных и измельченных в порошок клубней замачивают в небольшом количестве холодной воды, затем заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на слабом огне 10 минут, фильтруют через марлю. Пьют по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день при дизентерии, поносе.