Смородина белая

Смородина белая - Ribes album.

Семейство камнеломковые - Saxifrageceae Juss.

Смородина белая - кустарник высотой до 2 м.

С лечебной целью используются ягоды и сок белой смородины.

В ягодах содержится сахар, органические кислоты, минеральные соли, пектиновые вещества. Для удовлетворения суточной потребности в аскорбиновой кислоте необходимо употреблять около 1 кг белой смородины.

Ягоды и сок белой смородины показаны при заболеваниях почек, мочевого пузыря как хорошее мочегонное средство. Белую смородину едят свежей, из нее готовят сок, компот, желе.