Семейство гречишные - Polygonaceae Juss.
Ревень тангутский - мощное многолетнее травянистое растение высотой 150-250 см. Ревень развивает мощную корневую систему, образуя на первом году своей жизни большой веретеновидный корень, а в последующие годы широкое, многоглавое корневище с несколькими мясистыми корнями. Надземная часть ревеня на зиму отмирает. В первом году она состоит из прикорневой розетки пальчатолопастных листьев, а затем, в зависимости от возраста растения, появляется один или несколько листоносных и цветоносных стеблей высотой до 2 м и до 4-5 см в диаметре. Стебли прямые, полые, голые, маловетвистые с красноватыми пятнышками и полосками. Прикорневые листья крупные, сочные, до 30 см длиной, зеленые с красноватыми мясистыми цилиндрическими черешками.
Стеблевые листья мелкие, очередные, яйцевидные, снабжены у основания сухим пленчатым раструбом.
Цветки мелкие, многочисленные, бело-розовые или красноватые, собранные на концах стеблей и в пазухах листьев в крупные соцветия-метелки. Плод трехгранный, трехкрылый орешек красно-бурого цвета.
Цветет в июне, плоды созревают в июле.
Тангутский ревень культивируют на плантациях лекарственных растений и как декоративное растение в средней полосе России, а также на Украине, в Беларуси. В диком виде ревень тангутский встречается в горных лесах Центрального Китая.
Для лечебных целей используют корни с корневищами. Выкапывают их на 3-4-й год жизни растения, очищают от земли, остатков стеблей, поврежденных, мелких губчатых и гнилых частей, удаляют внешнюю черную кору, тщательно моют в холодной воде и режут на куски. Сушат на воздухе или в сушилке при температуре не выше 60 ° С. Хранят 5 лет.
В корнях и корневищах обнаружены антрагликозиды, смолистые вещества, пигменты, таногликозиды (до 10%), гликоглалин, тетрарин, и продукты их расщепления. В листьях и цветках содержатся витамин С, рутин и органические кислоты. В черешках листьев найдены сахар, органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, щавелевая), соли калия, фосфора, магния, витамины.
Таногликозиды способствуют улучшению аппетита, деятельности желудка и кишечника, обладают вяжущим, противовоспалительным и антисептическим действием.
Антрагликозиды, усиливая перистальтику кишечника, оказывают слабительное действие, проявляющееся через 6-8 часов после приема водного настоя корней и корневищ ревеня. При приеме малых доз обнаруживается действие таногликозидов и ревень оказывается вяжущим, при приеме больших доз настоев проявляется действие антрагликозидов, обусловливающих слабительное свойство.
В научной медицине корневище и корни ревеня и их препараты применяют как слабительное, желчегонное средство, а также для размягчения фекальных масс при геморрое, трещинах прямой кишки, для лечения желтухи (малые дозы). Назначают ревень в виде порошка, сухого экстракта, настоя, винной и спиртовой настоек, сиропа.
В народной медицине ревень тангутский применяют как слабительное, для лечения гастритов с повышенной кислотностью, при малокровии, туберкулезе легких, при желтухе как желчегонное, при склерозе. Наружно измельченный корень, смешанный с уксусом, употребляют для лечения витилиго и других кожных заболеваний.
Возделывают больше 20 видов ревеня. Молодые сочные листья и их черешки всех видов ревеня употребляют в пищу в свежем виде и в составе салатов; из них готовят кисели, компоты, варенье, мармелад, цукаты, соки, начинку для пирогов; в качестве пряностей их используют в рыбной промышленности.
Необходимо помнить, что противопоказанием для приема внутрь препаратов корня ревеня являются наличие беременности и острые воспалительные явления в кишечнике.
1. Настойка корня ревеня с горечавкой и аиром на 70%-ном спирте. Принимать ее по ½-1 чайной ложке 2 раза в день перед едой при склерозе.
2. Сироп ревеня, содержащий экстракт сухого ревеня, укропную воду и сахарный сироп. Принимать по ½-1 чайной ложке 3 раза в день перед едой детям, слюнным к запорам.
3. Измельченный корень или продаваемые в аптеках порошки и таблетки ревеня. Принимать по 0,1-0,2 г 2-3 раза в день как закрепляющее при поносах и регулирующее деятельность желудка и кишечника. Принимать по 0,5-1 г на прием как слабительное.
4. Настойка ревеня. Принимать по 20 капель 3 раза в день перед едой для улучшения пищеварения при желтухе.